Суп из авокадо («Все буде добре»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Суп-пюре из авокадо с чесночными гренками и креветками от эксперта шоу «Все буде добре» Татьяны Литвиновой
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Авокадо1 шт
Лук порей1 шт
Сливочное масло0.00 по вкусу
Растительное масло0.00 по вкусу
Острый перец1 шт
Болгарский перец1 шт
Лимонный сок1 ст.л.
Багет0.50 шт
Сливки300 мл
Креветки10 по вкусу
Зелень (мята, укроп, петрушка)0.00 по вкусу
Овощной бульон0.50 стакан
Чеснок3 зубчик
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление супа

Разогреваем смесь сливочного и растительного масел. Чеснок (2 зубчика) разрезаем на несколько частей и обжариваем в масле минуту. Делаем это для того, чтобы масло обогатилось эфирными маслами чеснока. Белую часть лука порея очень мелко нарезаем. Чеснок вынимаем из сковороды, выкладываем в масло лук и обжариваем минуту. Добавляем креветки, слегка обжариваем, затем креветки вынимаем, а к луку добавляем разрезанный пополам красный перец и бульон, доводим до кипения и добавляем сливки. Нагреваем, солим и перчим. Мякоть авокадо перебиваем в блендере вместе с соком лимона и зеленью. Добавляем лук со сливками и перебиваем суп до однородной консистенции.

 

Приготовление чесночного хлеба

Багет надрезаем по всей длине, заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой до 180 С духовке 15 минут. Сливочное масло перебиваем в блендере с зеленью и зубчиком чеснока. Зеленое масло закладываем в надрезы на хлебе.

 

Подача и сервировка супа

Суп разливаем по тарелкам, украшаем креветками и дольками болгарского перца. Подаем с зеленым хлебом.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт
Суп Харчо з рисом і свининою
Капусняк: відеорецепт
Томатний суп по-турецьки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата гранатовый браслет с яблоком, рецепт приготовления салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком, состав салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком
Салат Гранатовий браслет з яблуком
рецепт салата оливье, рецепт приготовления салата оливье, как приготовить салат оливье, состав салата оливье, как приготовить салат оливье
Класичний олів’є