Великодня шинка (Канада). 10 великодніх страв різних країн. 5 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Великдень 2018
Канадська великодня шинка - це неймовірне поєднання овочів, соковитого м'яса під абрикосовим джемом та пряного журавлинного соусу
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свинячий окіст2,2 кг
Морква2 шт.
Цибуля4 шт.
Часник1 зубчик
Стебло селери4 шт.
Консервований ананас кільцями240 г
Сушені вишні50 г
Гвоздика8 г
Сіль10 г
Діжонська гірчиця20 мл
Абрикосовий джем60 мл
Яблучний сік1 л
Вода1 л
Кленовий сироп125 мл
Для соусу:
Журавлина200 г
Лимон1 шт.
Цукор50 г
Крохмаль10 г
Кориця3 г
Мускатний горіх1 г
Червоне сухе вино100 мл
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування великодньої шинки

  1. Приготуйте маринад: з‘єднайте воду та яблучний сік, закип‘ятіть. Додайте порізану кільцями моркву, четвертинки цибулі, подрібнений часник, шматочки селери, гірчицю, сіль та кленовий сироп. Перемішайте і тушкуйте 30 хв.
  2. Свинячий окіст перемотайте кулінарною ниткою у вигляді сітки, покладіть м‘ясо до маринаду з овочами. Тушкуйте 1 год. під кришкою. Потім перекладіть м’ясо у деко з високими бортиками. Налийте в деко бульйон, в якому тушкувалося м’ясо, висотою в 1 см. Викладіть варені овочі. Змастіть м’ясо абрикосовим джемом. За допомогою гвоздики прикріпіть до нього з усіх боків кільця консервованого ананаса.
  3. У серединки ананаса вставте сушену вишню, прикріпіть її зубочистками. Запікайте шинку 45 хв. за температури 160С°. Періодично поливайте її соком, що виділяється під час запікання.
  4. Для соусу – змішайте розморожену журавлину та червоне вино, проваріть 3 хв. Потім додайте цедру лимона, цукор, мелену корицю, мускатний горіх, лимонний сік та крохмаль. Перемішайте і варіть до загуснення 5 хв. Перетріть готовий соус через сито і подавайте з шинкою.

Дивіться онлайн 10 великодніх страв різних країн від Все буде смачно. Серія 1

Дивіться відеорецепт приготування морквяного кексу «Великодній кролик»

Великодня шинка: відеорецепт

Video: Великодня шинка - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати великодню шинку - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт великодньої шинки
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат Оселедець під шубою з яблуком
Салат з кальмарами
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік