Гасконське лечо з кабачками


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Незвичайне і дуже смачне лечо з кабачків з виноградом - рецепт з півдня Франції. Виноградний сік додає в традиційну смакову гаму лечо смак і аромат цієї сонячної ягоди

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Болгарський перець2шт
Базилік2ч.л.
Помідори6шт
Кабачки2шт
Томатна паста2ст.л.
Червоний гострий перець0.50шт
Олія100мл
Яблучний оцет1ст.л.
Часник10зубчик
Сіль0.50ст.л.
Виноград600г
Перець чорний горшкомза смаком
Додати в список покупок

ГОТУЄМО З НАМИ
Запіканка із кабачків з сиром (Все буде добре, відеорецепт)

Як приготувати гасконское лечо з кабачками

  1. Болгарський перець запікаємо в духовці, доки шкірке не буде вільно зніматися. Чистимо перець, нарізаємо кубиками розміром 1 х 1 см. Кабачки нарізаємо кубиками розміром 3 х 3 см.
  2. Помідори бланшируємо, знімаємо шкірку і збиваємо блендером до стану пюре. Часник дрібно рубаємо.
  3. Розміщуємо помідори на вогонь, додаємо часник і пасерувати на рослинній олії томатну пасту.
  4. Доводимо до кипіння. Додаємо сік з винограду.

Для приготування лечо вибирайте білий виноград, але не солодкий, а з невеликою кислинкою

У каструлю з помідорами додаємо кабачки, перець і дрібно нарізаний гострий перець. Додаємо сіль і тушкуємо лечо протягом 10 хвилин. Додаємо в лечо рослинне масло, виноградний сік, сушений базилік і яблучний оцет.

Доводимо до кипіння, варимо 5 хвилин і розливаємо лечо по стерилізованих банках, додавши в кожну банку пару горошин чорного перцю. Закупорюють.

ГОТУЄМО З НАМИ
Лечо по-угорськи в мультиварці



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Варення з полуниці з м’ятою, корицею і базиліком (фоторецепт)
Густе полуничне варення
Швидкі малосольні огірки
Маринований горошок
Варення п’ятихвилинка з полуниці
Конфітюр з полуниці
Варення з полуниці без варіння
Варення з полуниці з цілими ягодами
Кабачки в кетчупі чилі на зиму
Варення із ревеню з печерицями від Євгена Клопотенко (Все буде добре, відеорецепт)
Варення з пелюсток півонії (фоторецепт)
Варення із квітів білої акації (фоторецепт)
Смачний полуничний джем
Варення з кабачків (Все буде добре, відеорецепт)
Огірки з кетчупом – ідея для консервації на зиму


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
клубничный рахат-лукум, клубничный рахат-лукум видео рецепт, клубничный рахат-лукум все буде смачно, как приготовить клубничный рахат-лукум
Полуничний рахат-лукум. 10 страв з ягід. 8 місце
клубничные мадленки с клубничным маслом, клубничные мадленки с клубничным маслом видео рецепт, клубничные мадленки с клубничным маслом все буде смачно, как приготовить клубничные мадленки с клубничным маслом
Полуничні мадленки з полуничним маслом. 10 страв з ягід. 10 місце