Мочені яблука в банці: рецепти приготування

Мочені яблука в банці, також відомі як карамелізовані або консервовані яблука, є стравою, яка включає яблука, які маринуються у цукровому сиропі або меду разом з різними спеціями. Процес маринування робить яблука м’якими, а їх смак багатшим та солодшим. Спосіб обробки яблук зберігає їхню свіжість та дозволяє смакувати яблуками поза сезоном. Приготуйте мочені яблука в банці за нашим рецептом прямо зараз!

Мочені яблука з листям порічки і горобиною

Інгредієнти:

• Яблука – 2 кг
• Листя порічки – 50 г
• Червона горобина – 500 г
• Вода – 2 л
• Цукор – 50 г
• Сіль – 5 г

Як приготувати мочені яблука з листям порічки і горобиною

1. У трилітрову банку укладаємо, чергуючи шари: листя смородини, ягоди горобини і яблука.
2. Готуємо сироп: у воду додаємо цукор і сіль і доводимо рідину до кипіння. Даємо їй покипіти буквально пару хвилин, щоб цукор і сіль повністю розчинилися.
3. Накриваємо банку марлею, складеною в кілька шарів, і залишаємо при кімнатній температурі, поки не почнеться процес бродіння (3-5 днів).
4. Закриваємо щільно банку кришкою і ставимо в холодне місце на 4 тижні (мінімальний термін), а краще довше. Але вже через 4 тижні їх можна спробувати.

Мочені яблука в банці

Інгредієнти:

• Яблука – 1,75 кг
• Вода – 3 л
• Цукор – 130 г
• Сіль – 20 г

Як приготувати мочені яблука в банці

1. Спочатку готуємо сироп: воду з’єднуємо з цукром і сіллю, доводимо до кипіння і варимо 3-4 хвилини. Потім сироп охолоджуємо приблизно до кімнатної температури.
2. Вимиті яблука цілком кладемо в банки, заливаємо їх сиропом, закриваємо щільно кришками.
3. Прибираємо банки з яблуками в прохолодне місце, в перший час сироп потрібно підливати, як тільки він почне вбиратися в яблука. Зберігаємо мочені яблука в холоді.

Готуймо з нами Мочені яблука з брусницею

Готуймо з нами Мочений виноград

Готуймо з нами Консервовані яблука