Огірки з кетчупом – ідея консервації на зиму

Як приготувати огірки з кетчупом

Крок 1. Миємо і замочуємо огірки на 3-5 годин (саме тому вони виходять хрусткими).

Крок 2. Миємо банки і стерилізуємо кришки до них.

Крок 3. На дно кожної банки викладаємо зелень і спеції. Щільно укладаємо огірки, щоб не було порожнеч.

Крок 4. Готуємо маринад. Для цього кип’ятимо воду з цукром, сіллю і кетчупом. Для додання огіркам гостроти, використовуйте кетчуп чилі. Як тільки цукор і сіль розчиняться додаємо в нього оцет і розливаємо по банках.

Крок 5. Ставимо їх в киплячу воду на 15-20 хвилин. Як тільки огірки почнуть темніти і вода в банках закипить, тримаємо банки в каструлі ще 3 хвилини.

Крок 6. Закочуємо банки, перевертаємо і загортаємо в ковдру. Після того як банки повністю охолонуть їх можна переносити в комору.

Готуймо з нами Мариновані огірки з кетчупом чилі на зиму

Готуймо з нами Огірки з гірчицею в зернах на зиму

Готуймо з нами Консервовані огірки з аґрусом