Консервовані огірки в смородиновому соці

Як законсервувати огірки в смородиновому соці

1. Для цієї консервації краще підібрати гладкі й однакові за формою огірки.
2. Добре миємо огірки, зрізаємо з обох сторін загострені частини і ставимо в стерилізовані банки вертикально.
3. У кожну банку кладемо по 2-3 горошини чорного перцю, листки смородини, 2 зубки часнику, гілочку кропу і м’яти.
4. Готуємо заливку: додаємо в воду сік стиглої смородини, сіль і цукор, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.
5. Заливаємо огірки, стерилізуємо банки і закочуємо.

Зберігаємо консервовані огірки в смородиновому соку в темному, бажано прохолодному місці.

Готуймо з нами Швидкі малосольні огірки

Готуймо з нами Огірки з гірчицею в зернах на зиму

Готуймо з нами Мариновані огірки з порічкою – рецепт консервування