Консервована редька з морквою – рецепт на зиму

Українська кухня Консервація

Великий піст

Вегетаріанство

Завантаження...

Консервована редька з морквою – це гармонійне поєднання хрусткої редиски та ніжної моркви, майстерно збережених у пікантному розсолі. Незалежно від того, чи додаєте ви закуску в салати для яскравого кольору та смаку, використовуєте як пікантний гарнір чи додаєте до креативних рецептів, ця консервована суміш обіцяє зручний і смачний спосіб покращити ваш кулінарний досвід. Зробіть апетитну заготівлю на зиму прямо зараз, і ви точно не пошкодуєте!

Підготовка: 20 хв.

Приготування: 10 хв.

Загальний час: < 30 хв.

Просто

Рецепт консервованої редьки з морквою поєднує земляну солодкість моркви з перцевим відтінком редиски, створюючи універсальну кулінарну насолоду, готову до споживання. Запевняємо, ви витратите небагато часу для створення цієї смачної закуски, яка буде вас радувати впродовж зими. Запасайтеся інгредієнтами й скоріше готуйте консервовану редьку з морквою.

Рецепт консервованої редьки з морквою на зиму

Крок 1

Моркву миємо, варимо і ріжемо скибочками.

Крок 2

Промиту та очищену редьку натираємо на великій тертці.

Крок 3

Овочі перемішуємо і вкладаємо в підготовлені півлітрові банки.

Крок 4

У воду додаємо сіль, цукор, кип'ятимо, знімаємо з вогню і додаємо оцет.

Крок 5

Заливку розливаємо в банки, до кожної банки додаємо по 1 зубку часнику, банки прикриваємо кришками й стерилізуємо 10 хвилин. Потім банки закочуємо та охолоджуємо.

Крок 6

Зберігаємо у прохолодному місці. При подачі закуску заправляємо сметаною чи майонезом.