Консервированные огурцы в смородиновом соке

Как законсервировать огурцы в смородиновом соке

1. Для этой консервации лучше подобрать гладкие и одинаковые по форме огурцы.
2. Хорошо моем огурцы, срезаем с обеих сторон заостренные части и ставим в стерилизованные банки вертикально.
3. В каждую банку кладем по 2-3 горошины черного перца, листики смородины, 2 зубчика чеснока, веточку укропа и мяты.
4. Готовим заливку: добавляем в воду сок спелой смородины, соль и сахар, доводим до кипения и снимаем с огня.
5. Заливаем огурцы, стерилизуем банки и закатываем.

Храним консервированные огурцы в смородиновом соке в темном, желательно прохладном месте.

Готовим с нами Быстрые малосольные огурцы

Готовим с нами Огурцы с горчицей в зернах на зиму

Готовим с нами Огурцы с красной смородиной — рецепт консервации