Українська кухня
Завантаження...
Калита на Андрія – це традиційний український святковий пиріг, який має виразний, солодкий і ароматний смак, завдяки меду, ягодам, сухофруктам, горіхам та маку. Приготування Калити на Андрія – це давня традиція, яка передається з покоління в покоління і відіграє важливу роль у збереженні української культурної спадщини. Готуючи Калиту на Андрія, люди висловлюють побажання добробуту, щасливого життя та процвітання своїй родині та близьким. Отже, готуємо разом Калиту на Андрія!
.jpg)
Готуймо з нами
Как гадать по калите: советы Алены Куриловой
Рецепт приготування Калити на Андрія
Крок 1
Просіваємо в миску борошно, додаємо яйце, розм'якшене вершкове масло, молоко, цукор, мед (4 ст. л.), дрібку солі, корицю і гашену оцтом соду. Добре вимішуємо тісто.
Крок 2
З тіста формуємо диск. Викладаємо калиту на деко застелене фольгою. Посередині робимо отвір круглою виїмкою або склянкою (щоб калиту можна було підвісити), змащуємо калиту збитим яйцем, ножем робимо на калиті невеликі надрізи, розділяючи її на 6 частин.
Крок 3
У кожен надріз насипаємо мак. У кожну частину за допомогою пінцета ховаємо родзинки, гарбузове насіння, шматочки кураги та горіхів, ягоди вишні та смородини. Зверху прикрашаємо калиту горіхами та сухофруктами.
Крок 4
Випікаємо калиту в розігрітій до 180 °C духовці 25-35 хвилин. Дістаємо калиту з духовки та змащуємо медом.
Калита на Андрія готова! Смачного!
Калита на Андрія – відеорецепт
Video: Калита на Андрія: рецепт від експертів Смачно
Готуймо з нами
Калита
Готуймо з нами
Святочная калита
Готуймо з нами
Рецепт Миколайчиків – пряників на День Святого Миколая
Готуймо з нами
Пеппаркакор – імбирне печиво до дня Святого Миколая від Лізи Глинської
