Шоколадні оладки від Ектора Хіменеса-Браво (Все буде добре)

Покроковий рецепт приготування оладок

ГОТУЄМО З НАМИ
Домашні сирники: кращі рецепти

1. Шоколад довільно нарізаємо.
2. Вершкове масло розтоплюємо на розігрітій пательні.
3. Борошно з’єднуємо з какао, цукром, розпушувачем і невеликою кількістю солі. Добре перемішуємо.
4. Наливаємо невелику порцію молока (3/4 склянки) в блендер, додаємо яйце і розтоплене вершкове масло.
5. Збиваємо і починаємо невеликими порціями додавати суміш сухих інгредієнтів.
6. В кінці вливаємо молоко, що заишилося. Тісто має вийти за консистенцією, як густа сметана. Кладемо в тісто шматочки шоколаду. У пательні розігріваємо олію і обсмажуємо в розігрітій олії оладки.

Тонкощі приготування оладок

1. Чорний шоколад можна замінити молочним шоколадом, але потрібно враховувати, що він швидше розтоплюється, тому нарізати його потрібно крупно.
2. Як тільки на поверхні оладки з’являться бульбашки, її можна перевертати на іншу сторону.