Как правильно лепить хачапури?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Микаэль Ароян уже рассказывал, как приготовить тесто для хачапури и три начинки (сырную, мясную и фасолевую). А теперь мэтр восточной кухни поделился секретами правильного формирования настоящих хачапури

Как лепить хачапури

  1. Из теста сделайте круглую лепешку.
  2. Из начинки сформируйте шарики и выложите их в центр пласта. Защипните тесто вокруг начинки в мешочек.
  3. Форму присыпьте мукой.
  4. Руками распределите корж по всей форме. Переложите его в форму швом вниз.
  5. Смажьте хачапури яйцом и присыпьте тертым сыром.
  6. Выпекайте 7 минут при температуре 220°C. Готовые хачапури смажьте топленым сливочным маслом.

ГОТОВИМ С НАМИ
Выходные по-грузински: готовим хинкали, хачапури, пхали

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год