Как приготовить пряное тыквенное печенье
1. Заранее готовим тыквенное пюре (запекаем кусочки тыквы в духовке или отвариваем в пароварке)
Главное, чтобы тыква не содержала лишнюю влагу
2. Муку просеиваем, добавляем специи и разрыхлитель
3. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до однородности и осветления массы
4. Чередуем добавление тыквенного пюре и мучной смеси
5. Добавляем цедру, цукаты с изюмом
Так же хорошо по вкусу подойдут грецкие орехи
6. Формируем печеньки и выпекаем при 180 °C до зарумянивания 15-25 минут