Бюджетний чизкейк (фоторецепт)

Як приготувати бюджетний чізкейк – покрокова інструкція

КРОК 1. Робимо основу: перетираємо печиво в крихту або перебиваємо в блендері

КРОК 2. Додаємо цукор, вершкове масло і перемішуємо до отримання однорідної маси

КРОК 3. Вистилаємо пергаментом дно форми для випічки та викладаємо в неї крихту з масла і печива, утрамбовуючи й формуючи основу для торта

КРОК 4. Готуємо начинку: з’єднуємо яйця, жовтки, сир, дитячі сирки, вершковий сир і цукор

КРОК 5. Додаємо крохмаль, ванільний цукор, сметану та перебиваємо все до однорідної консистенції

КРОК 6. Викладаємо сирну начинку на основу, рівномірно розподіляємо її

КРОК 7. Загортаємо форму з тортом в два шари фольги, верх залишаємо відкритим. Ставимо торт на деко з водою та випікаємо в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці. Готовність торта перевіряємо дерев’яною паличкою.

КРОК 8. Охолоджуємо чізкейк поступово – спочатку в прочинених духовці, потім при кімнатній температурі

КРОК 9. Дістаємо охолоджене торт з форми, заливаємо зверху кремом зі сметани з цукру, прикрашаємо чізкейк шоколадним топінгом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Чізкейк з сезонними ягодами: ТОП-3 рецепти

Інструкція з фото з приготування бюджетного чизкейка

Продукти для чизкейку

Робимо основу: перетираємо печиво в крихту або перебиваємо в блендері

Додаємо цукор, вершкове масло

Перемішуємо до отримання однорідної маси

Вистилаємо пергаментом дно форми для випічки та викладаємо в неї крихту з масла і печива

Формуємо основу для торта

Готуємо начинку

З’єднуємо яйця, жовтки, сир, дитячі сирки, вершковий сир і цукор

Додаємо крохмаль, ванільний цукор, сметану

Перебиваємо все до однорідної консистенції

Викладаємо сирну начинку на основу, рівномірно розподіляємо її

Загортаємо форму з тортом в два шари фольги, верх залишаємо відкритим.

Дістаємо охолоджене торт з форми, заливаємо зверху кремом зі сметани з цукру, прикрашаємо чізкейк шоколадним топінгом.