Гарбузовий чізкейк без цукру (Все буде добре)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Англійська кухня
Корисний гарбузовий чізкейк без грама цукру від Єлизавети Глинської
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Запечений гарбуз350 г
Галетне печиво150 г
Фініки150 г
Маскарпоне800 г
Яйця3 шт
Апельсин1 шт
Сік апельсина300 мл
Кукурудзяний крохмаль2 ст.л.
Мускатний горіх (мелений)1 г
Манна крупа2 ст.л.
Зірочка анісу за смаком
Додати в список покупок

Покрокове приготування чізкейку

Форму для випічки обертаємо фольгою. У глибоке деко наливаємо окріп – це буде водяна баня. При випіканні форму з пирогом будемо ставити на деко з гарячою водою і всю цю конструкцію відправляти в духовку

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичний чізкейк рецепт (фото)

Як робити корж для гарбузового чізкейку

Крок 1. Фініки відокремлюємо від кісточок

Крок 2. Перемелюємо в комбайні галетное печиво. Додаємо фініки й перемелюємо до однорідної маси

Крок 3. Забиваємо одне яйце і перемішуємо. Отриману масу викладаємо нижнім шаром у форму для випікання.

Як готувати крем для гарбузового чізкейку

Крок 1. Сир маскарпоне збиваємо з цедрою апельсина, яйцями, крохмалем і м’якоттю гарбуза (100 г). Вливаємо апельсиновий сік (50 мл). Перемішуємо. Заливаємо в форму другим шаром

Крок 2. Ставимо форму з пирогом на водяну баню і відправляємо в духовку, розігріту до 170 градусів на 40 хвилин

Як готувати верхній шар гарбузового чізкейку

Крок 1. Перемелюємо запечений гарбуз, апельсиновий сік (250 мл), манку і мелений мускатний горіх в однорідну масу

Крок 2. Дістаємо з духовки двошаровий пиріг, заливаємо зверху третім шаром з гарбуза. Потім знову ставимо пиріг на водяну баню в духовку (170 градусів) ще на 20 хвилин

Крок 3. Подаємо пиріг охолодженим, прикрасивши кубиками карамелізованого гарбуза і зірочкою анісу

Інгредієнти вказані для форми з діаметром 18-20 см

 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік