Бисквит ореховый с грушево-рисовой начинкой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерты
Ореховый бисквит с начинкой — это необычный и очень вкусный торт с вкусным кремом!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сахар340 г
Мука60 г
Крахмал15 г
Грецкие орехи (молотые)40 г
Желатин28 г
Рис150 г
Молоко1 л
Пюре грушевое500 г
Яйца4 шт
Сливки250 мл
Джем абрикосовый100 г
Ванилин по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить ореховый бисквит

  1. Желтки тщательно отделяем от белков и взбиваем с половиной порции сахара с помощью миксера на максимальной скорости. С белками проделываем то же.
  2. Муку соединяем с крахмалом, просеиваем и смешиваем со слегка обжаренными орехами, со взбитыми белками и желтками.
  3. Все аккуратно перемешиваем.
  4. В форму со съемным дном выкладываем тесто и выпекаем в течение 15 минут.
  5. Достаем готовый бисквит, остужаем, кладем его на блюдо и ставим вокруг него бортик формы.
  6. Готовим крем. Желатин замачиваем в холодной воде. Рис заливаем молоком, добавляем ванилин, сахар  и варим в течение 20 минут до готовности. Затем добавляем грушевое пюре. Отжатый желатин растворяем в еще теплом креме. Ставим в холодильник.
  7. Сливки (200 г) взбиваем и как только масса начнет застывать, смешиваем с грушево-рисовой массой, ровным слоем выкладываем на бисквитный корж и ставим в холодильник на 4 часа.
  8. Желатин для украшения замачиваем в теплой воде. Сливки (50 г) подогреваем. Растапливаем в большой кастрюле 100 г сахара и вливаем в сливки.
  9. Отжатый желатин растворяем в теплой карамели и добавляем абрикосовый джем.
  10. Процеживаем массу через сито, остужаем и ровным слоем покрываем крем.
  11. Украшаем торт по желанию.

ГОТОВИМ С НАМИ
Бисквитный торт с черной смородиной

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год