Тирамису без яиц

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыИтальянская кухняДень рождения
Тирамису без яиц - это вариант популярного итальянского пирожного, который невероятно просто приготовить. К тому же, тирамису, в состав которого не входят яйца, можно смело подавать на стол даже детям.
Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  1. Сливки (33% жирности) 150-200 мл.
  2. Сыр “Маскарпоне” 500 г
  3. Сахарная пудра 100 г
  4. Печенье “Савоярди” (печенье дамские пальчики) 16-18 шт.
  5. Кофе (натуральный свежезаваренный) 180-200 мл.
  6. Ликер Амаретто (коньяк, или другое спиртное) 1-2 ст. л.

ГОТОВИМ С НАМИ
Как приготовить Тирамису со сливками?

Как приготовить тирамису без яиц?

  1. Достаем сливки 30-33% жирности из холодильника и выливаем их в предварительно охлажденную емкость.
  2. Взбиваем сливки, понемногу добавляя в них сахарную пудру, до состояния мягких пиков.
  3. По одной столовой ложке добавляем в смесь сыр “Маскарпоне”. Аккуратно вмешиваем его в сливки плавными движениями сверху вниз.
  4. Продолжаем плавно помешивать сливки и сыр до состояния однородности.
  5. Завариваем кофе и оставляем его остужаться. В холодный кофе, по желанию, добавляем ликер “Амаретто” или любое другой алкогольный напиток.
  6. По одной штучке окунаем в кофе печенье “Савоярди” с двух сторон. Делаем это быстро, чтобы оно не успело размокнуть.
  7. Сразу же начинаем выкладывать печенье на дно формы.

    Если готовим тирамису в глубокой посуде (например, в бокале), то перед первым слоем печенья лучше выложить слой крема.

  8. Поверх слоя пропитанного кофе печенья равномерно выкладываем часть крема.
  9. Выкладываем второй слой «Савоярди».

    Если до этого печенье клали вертикально, то теперь выкладываем его горизонтально (и наоборот).

  10. Количество крема, что осталось, равномерно распределяем сверху.
  11. Посыпаем тирамису тертым шоколадом или же какао.
  12. Отправляем десерт в холодильник не менее чем на 4 часа.
  13. Десерт тирамису без яиц готов!
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год