Тірамісу без яєць

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиІталійська кухняДень народження
Тірамісу без яєць - це варіант популярного італійського тістечка, приготувати який надзвичайно просто. До того ж, до його складу не входять яйця, тож його можна сміливо подавати на стіл навіть дітям.
Зберегти в кулінарну книгу

Інгредієнти:

  1. Вершки (33% жирності) 150-200 мл.
  2. Сир “Маскарпоне” 500 г
  3. Цукрова пудра 100 г
  4. Печиво “Савоярді” (печиво дамські пальчики) 16-18 шт.
  5. Кава (натуральна, свіжозаварена) 180-200 мл.
  6. Лікер Амаретто (коньяк, або будь-який інший спиртний напій) 1-2 ст. л.

ГОТУЄМО З НАМИ
Як приготувати Тірамісу з вершками?

Як приготувати тірамісу без яєць?

  1. Дістаємо вершки 30-33% жирності з холодильника і виливаємо їх  у попередньо охолоджену ємність.
  2. Збиваємо вершки, поступово додаючи до них цукрову підру, до появи м’яких піків.
  3. По одній столовій ложці додаємо до суміші сир “Маскарпоне”. Акуратно вмішуємо його у вершки плавними руками згори донизу.
  4. Продовжуємо помішувати вершки та сир доти, доки маса не стане однорідною.
  5. Заварюємо каву і охолоджуємо. У холодну каву, за бажанням, можна додати лікер “Амаретто” або будь-який інший спиртний напій.
  6. По одній печенці занурюємо “Савоярді” у каву з обох боків. Робимо це якомога швидше, щоб печиво не встигло розм’якнути.
  7. Відразу ж починаємо викладати печиво на дно форми.

    Якщо готуємо тірамісу у глибокій посудині (наприклад, у келисі), то перед викладанням печива ліпше викласти шар крему.

  8. Викладаємо зверху на шар печива частину крему.
  9. Знову викладаємо “Савоярді”.

    Якщо перед цим печиво викладали вертикально, то тепер ліпше зробити це горизонтально (і навпаки).

  10. Крем, що лишився, рівномірно розподіляємо зверху.
  11. Посипаємо тірамісу тертим шоколадом або какао-порошком.
  12. Ставимо десерт у холодильник не менш ніж на 4 години.
  13. Десерт тірамісу без яєць готовий!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік