Алиготе — сырное пюре

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Французская кухня
Алиготе - очень популярное праздничное блюдо на Юге Франции. Это тягучее сырное пюре, которое можно приготовить прямо перед гостями, что очень их удивит
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель1200 г
Сыр450 г
Сливки240 мл
Чеснок3 зубчика
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить сырное пюре Алиготе

  1. Картофель отвариваем в солёной воде вместе с чесноком, но не развариваем.
  2. Сливаем воду, удаляем чеснок и хорошо разминаем картофель через дуршлаг.
  3. Ставим картофель в кастрюле на маленький огонь, добавляем тёплые сливки и размешиваем.
  4. Добавляем натёртый сыр и энергично вмешиваем его в пюре деревянной ложкой. Сыр должен полностью растворится в пюре, сделав его тягучим.

Подаем алигот горячим, с салатом или мясом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год