Гуцульский бануш — видеорецепт приготовления
Как приготовить бануш? Пошаговый рецепт
- В кастрюлю наливаем немного воды и доводим до кипения
- Вливаем молоко и сметану. Снова доводим до кипения и солим
- Всыпаем кукурузную крупу и, постоянно помешивая, варим до готовности
- В сковороде поджариваем ломтики сала
- Когда сало вытопится и подрумянится, добавляем рубленый лук и поджариваем его до золотистого цвета
- Готовый бануш выкладываем в тарелку, посыпаем шкварками и кусочками брынзы.