Гуцульский бануш – відеорецепт приготування
Як приготувати гуцульский бануш? Покроковий рецепт
- В каструлю наливаємо трохи води та доводимо до кипіння
- Вливаємо молоко та сметану. Знову доводимо до кипіння та солимо
- Всипаємо кукурудзяну крупу і, постійно помішуючи, варимо до готовності
- В сковороді підсмажуємо шматочки сала
- Коли воно витопиться і підрум’янитьмя, додаємо порублену цибулю та підсмажуємо його до золотистого кольору
- Готовий бануш викладаємо в тарілку, посипаємо шкварками та шматочками бринзи.