Рыбные зразы с луком и яйцом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Отличная идея для обеда — аппетитные зразы из филе белой рыбы с луково-яичной начинкой и хрустящей корочкой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Филе рыбное (хек, треска и др.)100 г
Белый хлеб, мякиш20 г
Молоко25 г
Топленое масло15 г
Лук10 г
Укроп3 г
Яйцо0.50 шт
Сухари панировочные по вкусу
Растительное масло по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить рыбные зразы — пошаговый рецепт

  1. Хлеб замачиваем в молоке. Филе рыбы пропускаем через мясорубку. Соединяем с отжатым хлебом и вновь дважды перемалываем.
  2. Массу разводим молоком, солим, перчим, добавляем топленое масло и хорошо выбиваем.
  3. Лук мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Яйца отвариваем и мелко нарезаем. Рубим укроп. Соединяем вместе лук, яйца и укроп.
  4. Из рыбного фарша формируем небольшие котлетки. Внутрь каждой закладываем порцию луково-яичной начинки. Панируем зразы в сухарях  и обжариваем в смеси сливочного и растительного масел с двух сторон до румяной корочки.

На гарнир к рыбным зразам с луком и яйцом хорошо подойдет рис, гороховое или картофельное пюре.

Читайте также:

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год