Зелёный борщ с томатом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Первые блюда
Зелёный борщ бывает и красным. Как? Читайте наш новый рецепт зелёного борща с томатом
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Говядина400 г
Яйца4 шт
Щавель1 пучок
Картофель5 шт
Томатная паста2 ст.л.
Лук2 шт
Морковь1 шт
Соль, сахар, зелень по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить зелёный борщ с томатом

  1. Мясо заливаем холодной водой и доводим до кипения. Иногда снимаем пену.
  2. Как только мясо закипит, уменьшаем огонь до минимального и варим бульон 1,5 часа.Во время варки бульон не солят и не добавляют пряностей – это положено делать в самом конце.
  3. Варим вкрутую яйца и нарезаем средними кубиками картофель.
  4. Морковь натираем на крупной тёрке, а лук нарезаем мелким кубиком.
  5. Когда бульон сварится, вынимаем мясо из бульона и откладываем.
  6. Закладываем в бульон картофель и варим минут 20. Важно, чтобы до момента закладки щавеля и пасты картофель был мягким, иначе из-за кислоты он останется твердым даже после того, как борщ будет готов.
  7. Нагреваем масло в сковороде и выкладываем туда лук. Жарим до золотистости, добавляем морковь и накрываем крышкой, Тушим, иногда помешивая, минут 5.
  8. Выкладываем овощи в борщ, а следом нарезанные щавель и яйца
  9. Дожидаемся, пока зелёный борщ снова закипит, солим его, добавляем перец и немного  сахара — он уравновесит кислый привкус щавеля. Если не хотите добавлять в борщ сахар, щавель можно предварительно проварить.

ГОТОВИМ С НАМИ
Как сварить щавель?

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке