Наполеон с грибным кремом. 10 блюд-розыгрышей к 1 апреля. 6 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
А вы пробовали наполеон с грибным кремом? 1 апреля - самое время полакомиться и разыграть близких, подав на стол это блюдо
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука530 г
Сливочное масло400 г
Сушеный белые грибы90 Г
Вареные яйца4 шт.
Сыр100 г
Сливки (33%)250 мл
Вода1,125 мл
Лимонная кислота4 г
Соль10 г
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления наполеона с грибным кремом

  1. Приготовьте лепешки: смешайте муку, соль и лимонную кислоту. Влейте воду, замесите тесто, раскатайте на прямоугольный пласт. Выложите на него натертое на крупную терку сливочное масло. Сверните тесто конвертом. Оберните пленкой и положите в холодильник на 1 час.
  2. Затем снова раскатайте тесто на прямоугольный пласт и еще раз заверните конвертом. Повторите так 5 раз. Затем раз раскатайте тесто, разрежьте его на 4 части. Раскатайте тонкие прямоугольные лепешки. Переложите их на противни с пергаментом. Обрежьте края, оставьте их на противне. Выпекайте 10 мин. при температуре 200⁰С. Затем дайте остыть 30 мин.
  3. Для грибного крема — замочите белые сушеные грибы в воде на 3 часа. Процедите воду через сито с бумажным полотенцем. Грибы промойте и отварите в процеженный настой в течение 45 мин после закипания. Затем откиньте грибы на сито и перебейте в измельчители. Грибной бульон не выливайте.
  4. Подсушите в сковороде муку в течение 1 мин. Влейте грибной бульон, интенсивно перемешивая, чтобы не образовалось комочков. Добавьте измельченные грибы, перемешайте, посолите. Протушите 3 мин. Снимите с огня и оставьте остывать на 30 мин.
  5. Очистите вареные яйца и вместе со сливочным маслом перебейте погружным блендером до однородности. Поставьте массу в холодильник на 30 мин, затем соедините с грибной массой. Добавьте взбитые до устойчивых пиков сливки.
  6. Сформируйте торт: смажьте кремом коржи. Измельчите обрезки теста, смешайте с натертым на мелкую терку сыром. Присыпьте этой смесью верх и бока торта. Поставьте его в холодильник на 2 часа. настояться.

Смотрите онлайн 10 блюд-розыгрышей к 1 апреля от Все буде смачно

Смотрите видеорецепт приготовления десерта «Хитрый тако»

Наполеон с грибным кремом: видеорецепт

Video: Наполеон с грибным кремом - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить наполеон с грибным кремом - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт наполеона с грибным кремом
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат Селедка под шубой с яблоком
Салат с кальмарами
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год