Запечені картопляні кульки. 10 оригінальних страв для несподіваних гостей. 3 місце

Покроковий рецепт приготування запечених картопляних кульок

Дивіться онлайн 10 оригінальних страв для несподіваних гостей. Частина 2

1. Покладіть у сковорідку з олією яловичий фарш, кубики цибулі та моркви, червоне сухе вино, паприку, майоран, сушений часник, гірчицю, сіль та чорний мелений перець. Перемішайте. Смажте 10 хв.
2. Картоплю, зварену у мундирах, очистіть та подрібніть у м’ясорубці з дрібною решіткою. Додайте сіль, паприку та яйця. Перемішайте.
3. Застеліть піалу харчовою плівкою так, щоб краї звисали. Розподіліть по дну і бортах картопляне пюре. На картоплю покладіть фарш. За допомогою плівки сформуйте кулю, щоб фарш опинився всередині картопляної оболонки. Закрутіть краї плівки. Підготуйте таким чином 9 кульок, покладіть їх у морозилку на 5 хв.
4. Потім зніміть плівку, запаніруйте кулі по черзі у борошні, збитих яйцях та сухарях. Обсмажте кожну кулю у фритюрі впродовж 3 хв. Потім перекладіть на деко з пергаментом, викладіть на кожну кульку по слайсу моцарели. Запікайте 15 хв. за температури 180⁰С.

Дивіться відеорецепт приготування надувної піци-фламбе від Все буде смачно

Запечені картопляні кульки: відеорецепт