Янтарное варенье из арбузных корок (фоторецепт)

Как приготовить варенье из арбузных корок

Продукты для приготовления варенья из арбузных корок

1. Срезаем с арбузных корочек жесткую зеленую часть

2. Нарезаем небольшими кусочками произвольной формы

3. Промываем

4. Заливаем арбузные корочки водой и отвариваем в течение 10 минут. После воду сливаем

5. Снимаем цедру с апельсина и лимона

6. Выжимаем сок из лимона и апельсина

7. Делаем сироп из воды и сахара. Нагреваем сироп до полного растворения сахара

8. Добавляем в сироп сок и цедру

9. Закладываем в сироп арбузные корочки

10. Доводим до кипения и варим 7 минут.

Затем оставляем варенье до полного охлаждения, снова доводим до кипения, варим 10-15 минут и опять охлаждаем. В последний раз доводим варенье до кипения, варим на медленном огне 10 минут и горячим разливаем в стерилизованные банки. Укупориваем.

Варенье из арбузных корок готово!

Готовим с нами Мармелад из арбузных корок — рецепт летнего десерта

Готовим с нами Арбузный фреш: напиток августа

Готовим с нами Сорбет из арбузной мякоти

Готовим с нами Маринованный арбуз с виноградом («Все буде добре») (видеорецепт)