Американская кухня
Десерты
День матери
Загрузка...
Панкейки на кефире на самом деле ни по составу, ни по вкусу от бабушкиных оладушек не отличаются. Но ведь достойные оладушки тоже нужно уметь испечь!.. Кажется, мы знаем, в чем секрет самых вкусных блинчиков к завтраку. За дело, сегодня наши панкейки на кефире будут безупречно красивыми и вкусными!
Как приготовить панкейки на кефире:
Шаг 1
В глубокой миске яйцо растираем с сахаром добела, добавляем щепотку соли.
Шаг 2
Вливаем к яичной массе кефир и очень хорошо перемешиваем веничком.
Шаг 3
Перемешивая кефирно-яичную смесь, добавляем просеянную муку с расрыхлителеи и щепоткой соды и перемешиваем до получения однородного теста, по консистенции похожего на сметану.
Шаг 4
Добавляем растительное масло и перемешиваем тесто повторно.
Шаг 5
Сковороду с антипригарным покрытием хорошо нагреваем.
Шаг 6
Столовой ложкой отсаживаем на горячую сковороду порции теста на достаточном расстоянии друг от друга и обжариваем панкейки на кефире по 1–2 минуты с обеих сторон.
Шаг 7
Готовые панкейки перекладываем на сервировочную тарелку или на порционные тарелки. Подаем панкейки с любым вареньем, жидким медом, сладким соусом. Летом наилучшим дополнением к панкейкам будут свежие ягоды.
Еще рецепты панкейков:
Готовим с нами
Банановые панкейки: быстрый провереный временем рецепт
Готовим с нами
Рецепт панкейков с шоколадом
я довго не вміла робити їх, але завдяки вашим рецептам, нарешті навчилася смажити панкейки!