Блюда по-корейски: лучшие рецепты

Морковь по-корейски

1. Морковь натираем на терке или очень тонко нарезаем на полоски.
2. Посыпаем сахаром и солью, сбрызгиваем уксусом и перемешиваем.
3. Перемешивать нужно руками — и очень старательно, не меньше 3 минут.
4. После этого оставляем морковь на 15-20 минут, чтобы она пропиталась.

Продолжение рецепта морковки по-корейски читайте здесь.

Свекла по-корейски

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Яблочный уксус — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Красный перец — 0,5 ч. л.
• Черный перец — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 80 мл

Как приготовить свеклу по-корейски смотрите здесь

Цветная капуста по-корейски

Ингредиенты:

• Вода — 500 мл
• Цветная капуста — 0,5 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Острый перец — 0,5 шт.
• Душистый перец — 5 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Уксус яблочный — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Специи для корейской моркови — 1 ст. л.
• Чеснок — 5 зубчиков

Как приготовить цветную капусту по-корейски смотрите здесь

Готовим с нами Кукси: рецепт корейского супа

Готовим с нами Салат из пекинской капусты на зиму с перцем и луком

Готовим с нами Огурцы кимчи по корейскому рецепту от Алекса Якутова

Готовим с нами Блюда по-корейски: лучшие рецепты