Что завернуть в лаваш: 8 вкусных вариаций

В качестве начинки для лаваша подойдет все что угодно: мясной фарш, грибы, рыба, сыр, овощи, колбасные изделия и т.д. Можно просто намазать его сливочным маслом и посыпать зеленью — все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии.

Лаваш с творогом

Ингредиенты

• Лаваш — 1 шт.
• Творог — 400 г
• Растительное масло по вкусу
• Петрушка (зелень) по вкусу
• Базилик по вкусу
• Мята по вкусу
• Кинза по вкусу
• Зеленый лук по вкусу
• Укроп по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление

1. Всю зелень мелко нарезаем, смешиваем с творогом, добавляем соль и наносим получившуюся смесь на лаваш.
2. Сворачиваем лаваш с начинкой в трубочку, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

ГОТОВИМ С НАМИ
Салат из овощей на мангале от шеф-повара

Лаваш с помидорами и курицей

Ингредиенты

• Лаваш — 3 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Репчатый лук— 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Курица (филе) — 300–400 г
• Листья салата по вкусу
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Приготовление

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанную курицу и обжариваем до готовности.
2. За 10 минут до конца жарки добавляем мелко нарезанный болгарский перец, а в конце жарки — соль и специи.
3. Выкладываем курицу на лист лаваша (оставив 2–3 см от края), сверху накрываем другим лавашом и выкладываем на него салатные листья.
4. На салатные листья кладем кружки помидоров и слегка поливаем их майонезом.
5. Накрываем помидоры последним лавашом, слегка смазанным майонезом и сворачиваем получившиеся слои лаваша в виде плотной трубочки.
6. Помещаем рулет из лаваша в холодильник на 30–40 минут, а затем нарезаем порционными кусочками.

Лаваш с сыром и крабовыми палочками

Ингредиенты

• Лаваш — 1 шт.
• Сыр — 150 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Зелень по вкусу

Приготовление

1. Крабовые палочки мелко нарезаем, смешиваем с сыром, измельченной зеленью, смазываем получившейся смесью лаваш и сворачиваем его в трубочку.
2. Помещаем рулет из лаваша в холодильник на 60–90 минут, а затем нарезаем порционными кусочками.

Лаваш с крем-сыром и зеленью

Ингредиенты

• Лаваш — 1 шт.
• Крем-сыр — 250 г
• Слабосоленый лосось— 300 г
• Зелень по вкусу

Приготовление

1. Смешиваем крем-сыр с измельченной зеленью, намазываем получившуюся смесь на лаваш, выкладываем сверху плоские тонкие кусочки лосося и сворачиваем лаваш в трубочку.
2. Рулет из лаваша охлаждаем в течение 30 минут, а затем нарезаем порционными кусочками.

ГОТОВИМ С НАМИ
Едем на пикник: интересные рецепты бутербродов

Лаваш с брынзой и сливочным маслом

Ингредиенты

• Лаваш — 1 шт.
• Брынза — 150–200 г
• Сливочное масло — 100–150 г
• Кинза по вкусу
• Укроп по вкусу
• Зеленый лук по вкусу

Приготовление

Смазываем лаваш сливочным маслом, посыпаем тертой брынзой, измельченной зеленью, сворачиваем лаваш в трубочку, охлаждаем и нарезаем рулет из лаваша порционными кусочками.

Лаваш с красной рыбой и яйцами

Ингредиенты

• Лаваш — 3 шт.
• Семга — 300 г
• Яйца (вареные) — 3–4 шт.
• Майонез по вкусу
• Зелень по вкусу
• Чеснок по вкусу

Приготовление

1. Лаваш смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем мелко нарезанную семгу. Накрываем рыбу вторым лавашом и выкладываем на него мелко нарезанные яйца.
2. Кладем на яйца третий лаваш и наносим на него слой из майонеза, измельченной зелени и чеснока. Сворачиваем из лаваша рулет и ставим в холодильник на 2 часа.
3. Перед подачей нарезаем рулет из лаваша порционными кусочками.

ГОТОВИМ С НАМИ
Соус Цезарь: пошаговый рецепт

Лаваш с копченой курицей и корейской морковкой

Ингредиенты

• Лаваш — 2 шт.
• Курица копченая — 350 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Майонез по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Зелень по вкусу

Приготовление

1. Майонез смешиваем с раздавленным чесноком и смазываем этой смесью лаваш. Выкладываем на него мелко нарезанную курицу, посыпаем измельченной зеленью и накрываем ее вторым лавашом.
2. Его тоже смазываем соусом из майонеза и чеснока, выкладываем слой из корейской моркови и посыпаем измельченной зеленью. Сворачиваем лаваш в рулет и ставим на 30 минут в холодильник.
3. Перед подачей нарезаем лаваш с начинкой порционными кусочками.

Лаваш с жареными грибами

Ингредиенты

• Грибы — 500 г
• Репчатый лук— 1–2 шт.
• Лаваш — 3 шт.
• Твердый сыр — 250 г
• Яйца (вареные) — 3–4 шт.
• Яйцо (сырое) по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Приготовление

1. Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до готовности. Выкладываем грибы на лаваш, покрываем их вторым лавашом и делаем на нем слой из тертого сыра и измельченной зелени.
2. Кладем сверху третий лаваш, выкладываем на него измельченные яйца, сворачиваем в трубочку и ставим в холодильник на 2 часа.
3. Затем нарезаем рулет из лаваша порционными кусочками, обмакиваем их во взбитом яйце и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

Смотрите также:

Как приготовить лаваш дома

Блюда из лаваша в духовке: 5 лучших рецептов

Диетические блюда из лаваша: 6 полезных идей

Сейчас смотрят

https://www.youtube.com/watch?v=Jtnhdwd5Qcs