Блинные торты: рецепты на любой вкус

Загрузка...

Если вы хотите приготовить торт, но нет времени и желания долго заниматься выпечкой, обратите внимание на эти вкусные и быстрые рецепты!

Легко

Блинный торт с орехами и шоколадной пастой

Ингредиенты:

лесные или грецкие орехи — 1 стакан
сахар — 0,5 стакана
сливочное масло — 1 ст. л.
лимонная цедра — 3 ст. л.
шоколадно-ореховая паста — 1,5 стакана
шоколадные блины — 6 шт.
пшеничные блины — 6 шт.
взбитые сливки — по вкусу

Способ приготовления

В отдельной посуде смешиваем шоколадно-ореховую пасту и лимонную цедру. В сковороде растапливаем масло и обжариваем в нем орехи и коричневый сахар. Перемешиваем, пока сахар не расплавится. Продолжение рецепта читайте тут.

Блинный торт по-французски

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
молоко — 250 мл
растительное масло — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
сахар — 2 ст. л.
сливки 30% — 1 стакан
сахарная пудра — 4 ст. л.
апельсин — 1 шт.
апельсиновый сок — 2 ст. л.
ром — 1 ст. л.
масло сливочное — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления

Готовим блины. Из муки, яиц, молока, растительного масла, сахара и соли замешиваем жидкое тесто для блинов. Ставим тесто на 1 час в холодильник. После разогреваем сковороду, смазываем ее растопленным сливочным маслом и выпекаем блины. Готовим крем. Взбиваем сливки. Добавляем сахарную пудру, ром и апельсиновый сок. Получившийся крем выкладываем в кондитерский мешок. Готовим торт. Формочку из фольги (для заморозки продуктов) выстилаем пищевой пленкой и выкладываем блинами так, чтобы получилась корзинка из блинов. В эту корзинку кладем блины, переслаивая их взбитыми сливками. Когда формочка будет практически заполнена, накрываем блины, которые находятся в середине блинной корзинки, свободными краями блинов из которых корзинка сделана. Помещаем форму в холодильник на 2 часа. После достаем торт из формы и нарезаем порционными кусочками. Украшаем апельсиновыми дольками и цедрой.

Блинный торт с яблоками и киви

Ингредиенты:

блины – 10 шт.
яблоки – 2 шт.
киви – 2 шт.
сахар – 50 г
сливочное масло – 50 г
сахарная пудра – 100 г
яйца – 2 шт.
лимонный сок – 15-20 мл

Способ приготовления

Разогрейте в сковороде сливочное масло и растопите в нем сахар до золотистого цвета. Нарежьте кубиками очищенные яблоки и киви. На смеси растопленного сахара и масла обжарьте яблоки с киви до мягкости. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.