Картофельный гратен со сливками

Как приготовить картофельный гратен

1. Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом. Cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, довести до кипения, слегка остудить. Добавить в сливки толченый чеснок, тщательно размешать
2. Cмазать жаропрочную прямоугольную форму сливочным маслом, выложить картофель слоями, каждый слой заливая сливками. Запекать в разогретой до 150 °С духовке 40 мин. Тем временем натереть сыр на терке.
3. Достать форму с картофельным гратеном из духовки, посыпать тертым сыром. Увеличить температуру духовки до 200 °С. Вернуть противень в духовку и запекать до золотистой корочки, примерно 5 мин.

Еще рецепты гратена:

Готовим с нами Картофель Анна

Готовим с нами Гратен из эскалопа с картофелем — рецепт с видео