Запеченная картошка с грибами

Как приготовить запеченную картошку с грибами

1. Картофель разрезаем вдоль на две части. Каждую часть нарезаем поперек, придерживаем пальцами, чтобы она не распалась.
2. Выкладываем картофель в форму на пергамент, смазываем сливочным маслом. Солим, перчим и добавляем розмарин.
3. Зубчик чеснока раздавливаем плоской частью ножа и кладем к картофелю.
4. Отправляем в разогретую духовку до 180 С.
5. Грибы моем, нарезаем крупными кусками.
6. Лук нарезаем очень мелко и обжариваем на сливочном масле пару минут, добавляем грибы и перемешиваем.
7. Жарим грибы несколько минут, пока они не уменьшатся в размере.
8. Посыпаем картофель тушеными грибами и доводим картофель до готовности.

Читайте также, как приготовить жаренную картошку.

ГОТОВИМ С НАМИ
Тушенная картошка с мясом