Эмпанадас

Мексиканская кухня Вторые блюда

Загрузка...

Эмпанадас — это мексиканские пирожки из слоеного теста с мясом. Они имеют пикантный, островатый вкус и аппетитный запах, что характерно для мексиканской кухни

Общее время: 1-2 часа

Легко

Как приготовить эмпанадас

Готовим тесто. Молоко и масло немного разогреваем. Добавляем соль, сахар и белок. Смешиваем муку и разрыхлитель, вливаем туда молочную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Кладем его в холодильник.
Вареное куриное мясо отделяем от кожи и костей, нарезаем кубиками. Лук и перец мелко режим, пассеруем на растительном масле.
Добавляем рубленый чеснок, мелко порезанный помидор , специи, соль и перец. Держим на небольшом огне, помешивая.
Снимаем с огня, добавляем оливки . Остужаем.
Замешиваем тесто, разделяем на порции. Раскатываем. Разогреваем духовку до 200 С.
Выкладываем ложкой начинку на середину каждого диска, смачиваем края водой и залепляем. По краю нужно пройтись вилкой.
Выкладываем эмпанадас на смазанную растительным маслом бумагу. Эмпанадас смазываем желтком, смешанным с 2 ложками молока. Выпекаем минут 20-30.

ГОТОВИМ С НАМИ
Буррито с фасолью

Поделиться рецептом

Добавить отзыв

Попробуй еще

рецепт мяса по-французски, рецепт приготовления мяса по-французски, как приготовить мясо по-французски, состав мяса по-французски, как приготовить мясо по-французски, мясо по-французски с помидорами под сыром, мясо по-французски, мясо по-французски без майонеза, мясо по французски с ананасами

Мясо по-французски: лучшие рецепты

Вкусные блюда из баклажан — рецепты от экспертов Все Буде Смачно

рецепт соленого пирога, рецепт приготовления соленого пирога, как приготовить соленый пирог, состав соленого пирога, как приготовить соленый пирог, пирог с капустой, томатный пирог, луковый пирог с плавленым сыром, пирог с брокколи, киш с цуккини и помидорами

Соленые пироги с овощами: 5 рецептов

Замороженные овощи в духовке

рецепт закрытого пирога с сыром и луком-порей, рецепт приготовления закрытого пирога с сыром и луком-порей, как приготовить закрытый пирог с сыром и луком-порей, состав закрытого пирога с сыром и луком-порей, как приготовить закрытый пирог с сыром и луком-порей

Закрытый пирог с сыром и луком-порей

рецепт белокочанной капусты запеченной с сыром, рецепт приготовления белокочанной капусты запеченной с сыром, как приготовить белокочанную капусту запеченную с сыром, состав белокочанной капусты запеченной с сыром, как приготовить белокочанную капусту запеченную с сыром

Белокочанная капуста, запеченная с сыром

рецепт тиропиты, рецепт приготовления тиропиты, как приготовить тиропиту, состав тиропиты, как приготовить тиропиту

Тиропита: рецепт

Запеченная картошка с грибами

рецепт индейки, запеченной в духовке, рецепт приготовления индейки, запеченной в духовке, как запечьиндейку в духовке пошагово, как приготовить индейку в духовке рецепт с фото пошаговый

Индейка, запеченная в духовке

рецепт тефтелей из индейки в клюквенной глазури, рецепт приготовления тефтелей из индейки в клюквенной глазури, как приготовить тефтели из индейки в клюквенной глазури видео, состав тефтелей из индейки в клюквенной глазури, как приготовить тефтели из индейки в клюквенной глазури пошагово

Тефтели из индейки в клюквенной глазури

Пицца народов мира

простой рецепт самсы с мясом, рецепт приготовления самсы с мясом, как приготовить самсу с мясом, состав самсы с мясом, как приготовить самсу с мясом

Самса с мясом — простой рецепт

рецепт в духовке картофель, рецепт приготовления картофеля в духовке, как приготовить в духовке картофель, состав картофеля в духовке, как приготовить картофель рецепт для духовке, картофельные шашлычки, запеченная картошка с грибами, картофель по-закарпатски, картофель по-селянски, полезная картошка фри

Картофель в духовке: 5 вкусных рецептов

рецепт тушеной картошки с грибами, рецепт приготовления тушеной картошки с грибами, как приготовить тушеную картошку с грибами, состав тушеной картошки с грибами, как приготовить тушеную картошку с грибами

Тушеная картошка с грибами

Пастуший пирог

Больше идей

Выпечка на Старый Новый год 2024: что выпекать

Кулебяка по-царски – рецепт с рыбой

Пирог с курицей «Дед Мороз» – рецепт на Новый год 2024

Пирожные Елочка – рецепт пошагово с видео

Быстрое печенье на пиве – простой рецепт

Гранола – рецепт в духовке

Для теста:
молоко	125 мл
Соль	0,5 ч. л.
сахар	щепотка
сливочное масло	125 г
разрыхлитель	1/2 ч. л.
мука	325 г
яйца	1 шт.
Для начинки:
курица	1/2 шт.
Перец красный	1 шт.
Лук репчатый	1 головка
чеснок	2 зубчика
помидор	1-2 шт.
оливки	100 г
Паприка молотая	по вкусу
Зира	по вкусу
Соль	по вкусу
перец	по вкусу
растительное масло	по вкусу