Рыбу очищаем, удаляем кости, разрезаем на куски, сбрызгиваем лимонным соком, солим и посыпаем красным перцем. Мелко нарубленную зелень, измельченный лук, толченый чеснок, красный перец и несколько долек лимона обжариваем в большом количестве растительного масла на довольно сильном огне, а затем смешиваем с томатным пюре. Добавляем нарезанную кусочками рыбу и тушим на небольшом огне до полной готовности. Перед подачей гуляш посыпаем зеленью.
Далмацкий рыбный гуляш
Загрузка...
Рыбу очищаем, удаляем кости, разрезаем на куски, сбрызгиваем лимонным соком, солим и посыпаем красным перцем. Мелко нарубленную зелень, измельченный лук, толченый чеснок, красный перец и несколько долек лимона обжариваем в большом количестве растительного масла на довольно сильном огне, а затем смешиваем с томатным пюре. Добавляем нарезанную кусочками рыбу и тушим на небольшом огне до полной готовности. Перед подачей гуляш посыпаем зеленью.
Общее время:
50 мин.
несложный рецепт
Попробуй еще
Больше идей
