Загрузка...
Желтки растираем с сахаром.
Молоко, сливки и мякоть ванили соединяем, доводим до кипения, снимаем с огня и процеживаем.
Непрерывно взбивая массу миксером, тонкой струйкой вводим в нее желтки.
Помещаем смесь на водяную баню и прогреваем до легкого загустения соуса.
