Окрошка на квасе с кефиром и горчицей — рецепт с фото

Как приготовить окрошку на квасе с кефиром и горчицей

Продукты для приготовления окрошки

1. Мясо и ветчину нарезаем мелким кубиком

Готовим с нами Рецепты окрошки на кефире: топ-5

2. Овощи, яйца и куриное филе также нарезаем мелким кубиком

ГОТОВИМ С НАМИ
Грибная окрошка на минеральной воде

3. В отдельной емкости соединяем квас, кефир и горчицу

3. Добавляем майонез и сметану

 В заправку для окрошки можно добавить перетертые яичные желтки.

4. Хорошо перемешиваем

5. Кладем в заправку все нарезанные ингредиенты

6. Добавляем лимонный сок

7. Перемешиваем и доводим до вкуса солью

При подаче посыпаем окрошку рубленой зеленью – окрошка на кефире готова! Смачного!

Благодарим за рецепт шеф-повара Тамару Савенко

ГОТОВИМ С НАМИ
Окрошка на квасе по-татарски (фоторецепт)