Грибная окрошка на минеральной воде

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Первые блюда
Рецепт очень вкусной и лёгкой окрошки с грибной ноткой на минеральной воде
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Колбаса вареная150 г
Лук0.5 шт
Яйца3 шт
Грибы4 шт
Картофель3 шт
Огурец3 шт
Сметана2 ст.л.
Минеральная вода по вкусу
Кефир по вкусу
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Окрошка от Игоря Мисевича

Как приготовить окрошку на минеральной воде

  1. Лук и грибы по отдельности измельчаем в блендере в крупную крошку.
  2. Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем в него лук и обжариваем до золотистого цвета.
  3. Добавляем грибы и тушим, пока не выпарится жидкость.
  4. Кладем сметану, перемешиваем, солим и перчим.
  5. Жарим еще минуту и снимаем грибы с огня.
  6. Даем остыть.

    Грибы и лук можно сначала протушить, нарезав их кусочками, а затем перебить в блендер

  7. Картофель отвариваем в «мундире», остужаем и очищаем от кожуры. Яйца отвариваем вкрутую.
  8. Нарезаем картофель, колбасу, огурцы и яйца средним кубиком, зелень рубим.
  9. Смешиваем вместе подготовленные ингредиенты: яйца, картофель, огурцы, колбасу и зелень.

 

Для заливки минеральную воду соединяем с кефиром: пропорции определяем по вкусу. Добавляем по вкусу грибную смесь. Хорошо перемешиваем, солим и охлаждаем.

Грибную окрошку раскладываем по тарелкам и заливаем минерально-кефирной заливкой.

ГОТОВИМ С НАМИ
Окрошка на квасе с кефиром и горчицей (фоторецепт)

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп с шампиньонами
Холодный борщ с фасолью
Тыквенный суп-пюре со сливками
Чечевичный суп
Борщ в мультиварке
Чечевичный суп с мясом
Зелёныц борщ со щавелем, яйцом и телятиной
Красный борщ со свеклой
Фасолевый суп с мясом по-арабски
Рисовый суп со свининой
Мисо суп по классическому рецепту
Куриный суп с макаронами
Томатный суп с сыром
Борщ со свининой в мультиварке
Сырный суп с колбасой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
Конфеты из яблок: рецепты приготовления в домашних условиях
что приготовить из яблок
Что приготовить из яблок: простая и вкусная выпечка