Холодный борщ с фасолью

Как приготовить холодный борщ с фасолью:

1. Свеклу промываем, не очищая, ставим вариться с добавлением уксуса.
2. Снимаем с огня, чистим, нарезаем соломкой.
3. Картофель варим, чистим, нарезаем кубиками.
4. Капусту шинкуем, варим в небольшом количестве воды, процеживаем через сито.
5. Отвариваем фасоль.
   ГОТОВИМ С НАМИ
   Борщ в мультиварке
6. Затем подготовленные овощи и фасоль кладем в хлебный квас, добавляем мелко нарезанный белок, зеленый лук и укроп.
7. После этого заправляем борщ вареными желтками, растертыми с сахаром, солью, сметаной.
8. Даем блюду 10 минут настояться.
9. Борщ подаем обязательно холодным.

Холодный борщ с фасолью готов!

Смотрите также как приготовить настоящий борщ.