Загрузка...
Морковку и лук очищаем и нарезаем. Потроха (желудочки, сердце, печень) отвариваем в воде с морковью и луком. В другую кастрюлю наливаем куриный бульон и доводим до кипения, а потом добавляем туда целый лук шалот, нарезанный картофель, горошек и варим пока овощи не будут готовы. В конце добавляем отварные потроха, лавровый лист и перец.
При подаче посыпаем укропом.
