Сырный суп с колбасой

Предварительно варим бульон из куриной грудки, мясо вынимаем. Варим в полученном бульоне картофель, нарезанный кубиками.

Пока картофель варится, натираем морковь на крупной терке, мелко нарезать лук, куриную грудку и колбасу (сосиски, сардельки) кубиками. Все это обжариваем на растительном масле.

Когда картофель почти сварился, добавляем в суп поджарку и нарезанный сыр. Солим, перчим, и даем покипеть примерно 3–5 минут.

Перед подачей добавляем зелень.