Варенье из ревеня с шампиньонами от Евгения Клопотенко (Все буде добре, видеорецепт)

ГОТОВИМ С НАМИ
Охлаждающий сорбет из ревеня

Как приготовить варенье из ревеня

1. Ревень нарезаем небольшими кусочками. Большую часть ревеня (70%) перебиваем в блендере в пюре вместе с измельченным имбирем. Добавляем воду.
2. Выкладываем пюре из ревеня в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения.
3. Одну часть шампиньонов нарезаем ломтиками, а другую — мелким кубиком. Когда пюре из ревеня закипит, добавляем нарезанный кусочками ревень, шампиньоны и листики тимьяна. Варим варенье из ревеня на небольшом огне 30 минут.

Если вы хотите, чтобы варенье из ревеня было густым, варите его дольше.

Как приготовить варенье из ревеня — видеорецепт

ГОТОВИМ С НАМИ
Варенье из кабачков (Все буде добре, видеорецепт)