Варення із ревеню з печерицями від Євгена Клопотенко (Все буде добре, відеорецепт)

ГОТУЄМО З НАМИ
Охолоджуючий сорбет з ревеню

Як приготувати варення з ревеню

1. Ревінь нарізаємо невеликими шматочками. Більшу частину ревеню (70%) перебиваємо в блендері в пюре разом з подрібненим імбиром. Додаємо воду.
2. Викладаємо пюре з ревеню в каструлю, додаємо цукор і доводимо до кипіння.
3. Одну частину печериць нарізаємо скибочками, а іншу – дрібним кубиком. Коли пюре з ревеню закипить, додаємо нарізану шматочками ревінь, печериці та листочки чебрецю. Варимо варення з ревеню на невеликому вогні 30 хвилин.

Якщо ви хочете, щоб варення з ревеню було густим, варіть його довше

Як приготувати варення з ревеню — відеорецепт

ГОТУЄМО З НАМИ
Варення з кабачків (Все буде добре, відеорецепт)