Украинская кухня
Загрузка...
Как приготовить нарезник картофельный с сыром – рецепт
Шаг 1
Картофель очень тщательно моем и, не очищая, нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 2
Нарезанный картофель перекладываем в миску и пересыпаем крахмалом.
Шаг 3
Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо нагреваем.
Шаг 4
На горячую сковороду выкладываем ровным слоем картофель, хорошо прижимаем его крышкой, чтобы картофель лучше пропарился и склеился от крахмала.
Шаг 5
Нарезник обжариваем под крышкой, пока он не подрумянится с одной стороны.
Шаг 6
Нарезник переворачиваем, добавляем на сковороду немного сливочного масла и готовим блюдо до золотистой корочки.
Шаг 7
Готовый нарезник перекладываем на сервировочную тарелку, солим и перчим с обеих сторон и густо посыпаем тертым пармезаном.
Нарезник картофельный с сыром готовый. Смачного!
Чтобы нарезник картофельный стопроцентно удался, крышку для приготовления подберите плоскую и немного меньшего диаметра, чем сковорода. Такая крышка послужит вам дополнительно еще и гнетом.
Готовим с нами
Тертюхи в курином бульоне: пошаговый рецепт от Евгения Клопотенко
Готовим с нами
Рецепт вкусных дерунов от Татьяны Литвиновой
Готовим с нами
Деруны с мясом
Готовим с нами
Деруны с грибами: быстрый рецепт приготовления
Нарезник картофельный с сыром – видео рецепт
Посмотреть эту публикацию в Instagram
