Вяленые сливы с чесноком и тимьяном

Как вялить сливы с чесноком и тимьяном

1. Духовку разогреваем до 90-100 градусов.
2. Сливы моем, обсушиваем и разрезаем вдоль пополам. Вынимаем косточку.
3. Выкладываем сливы на пергамент мякотью вверх, сверху посыпаем чесноком, нарезанным слайсами. Также добавляем свежий тимьян и щепотку крупной соли.
4. Все щедро смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку минимум на 5-6 часов.

Вяленые с чесноком сливы можно есть как горячими, так и холодными. Также их вместе с зубчиками чеснока можно сложить в небольшие чистые банки, утрамбовать и залить прокипяченным с чили и травами оливковым маслом — так закрытые баночки можно хранить очень долго.

ГОТОВИМ С НАМИ
Вяленые помидоры (фоторецепт)

Готовим с нами Сладкие вяленые помидоры (фото рецепт)

Готовим с нами Вяленые помидоры в масле — рецепт пошаговый