Замороженный черничный торт (Все буде добре) (видео)

Приготовление коржа для торта

1. Песочное печенье перемалываем вместе с маслом
2. Получившуюся массу выкладываем в форму для выпечки (донышко застелите пергаментом) и приминаем, формируя корж.

Приготовление начинки для торта

1. Творог соединяем со сметаной (100 г) и сахаром
2. Предварительно замоченный желатин растворяем в теплых сливках
3. Когда желатин полностью растворится в сливках, добавляем его к творогу
4. Отделяем большую часть творожной массы и помещаем ее в холодильник
5. Оставшуюся часть творожного крема смешиваем с черникой
6. Добавляем сметану и ставим крем в холодильник на 10-15 минут.

Приготовление торта

1. Когда крем немного загустеет, приступаем к приготовлению торта
2. Выкладываем на корж 5-6 ложек черничной смеси
3. После в центр наливаем несколько ложек крема белого цвета. Таким образом выкладываем всю начинку и ставим торт в холодное место, чтобы он застыл.

Черничный торт без выпечки от Татьяны Литвиновой готов!