Заварна паска


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 1 разів



Читайте, як приготувати заварну паску на Великдень 2018

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Родзинки150г
Чай400мл
Дріжджі50г
Молоко200мл
Цукор150г
Яйця2шт
Вершкове масло100г
Борошно2400г
Сіль2ч.л.
Додати в список покупок

Як приготувати заварну паску

  1. Заливаємо дріжджі половиною склянки теплої води і даємо дріжджам піднятися.
  2. Заварюємо півсклянки борошна половиною склянки киплячого молока і ретельно розмішуємо. Якщо погано заварилося, трохи прогріваємо, постійно помішуючи.
  3. Коли дріжджі підійдуть, змішуємо їх з тістом, додаємо тепле кип’ячене молоко, сіль і яйця, трохи залишаючи для обмазки. Підсипаємо борошна, щоб вийшло густе тісто, розмішуємо його до гладкості та ставимо в тепле місце підходити, добре укривши (можна поставити на ніч).
  4. Коли тісто підійде, вливаємо в нього підігріте, але не гаряче розтоплене масло і вливаємо потроху дві склянки неміцного теплого чаю, розмішаного з цукром. Всипаємо, безперервно помішуючи, майже всю решту борошна.
  5. Вивалюємо тісто на стіл і б’ємо його до тих пір, поки в ньому не з’являться бульбашки.
  6. Після цього викладаємо тісто в заздалегідь обмазаний зсередини маслом посуд, накриваємо посуд чим-небудь теплим і залишаємо тісто підходити. Через годину тісто викладаємо на дошку, вмішуємо в нього родзинки, ще раз б’ємо, але обережно, і даємо підійти в тому ж посуді ще півгодини.
  7. Потім тісто розкладаємо в обмазані маслом форми, даємо тісту підійти, змащуємо верх паски яйцем і ставимо піч. Готову паску подаємо до столу.

Читайте також:

Всі рецепти на Великдень 2018



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Заливний пиріг з полуницею і сметаною
Смачний кекс з полуницею
Десерт із ревеню, бісквіту та заварного крему (Все буде добре, відеорецепт)
Тарталетки з начинкою із полуниці і ревеню (Все буде добре, відеорецепт)
Варення п’ятихвилинка з полуниці
Котлети з кабачків
Пиріг з полуницею в мультиварці
Конфітюр з полуниці
Окрошка на сироватці
Мариновані кабачки: швидкий рецепт
Варення з полуниці без варіння
Варення з полуниці з цілими ягодами
Десерт «Роккі Роуд» від Анетті Жернової (фоторецепт)
Кабачки в кетчупі чилі на зиму


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
заморозить клубнику, как заморозить клубнику, заморозить клубнику на зиму, как правильно заморозить клубнику, как заморозить клубнику на зиму
Як заморозити полуницю
заливной пирог с клубникой и сметаной
Заливний пиріг з полуницею і сметаною