Домашня солона карамель

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Солона карамель відмінно підійде до чізкейку, морозива, млинців і булочок як соус. І, звичайно, її можна їсти ложкою прямо з банки!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Цукор200 г
Масло90 г
Вершки 35%120 мл
Сіль1 ч.л.
Додати в список покупок

ГОТУЄМО З НАМИ
Бюджетний чизкейк (фоторецепт)

Як приготувати домашню солону карамель

  1. Всипаємо цукор в каструлю з товстим дном і нагріваємо на середньому вогні, постійно помішуючи дерев’яною лопаткою, до повного розчинення цукру. Повинна вийти досить густа рідина бурштинового кольору.
  2. Як тільки цукор повністю розчиниться, відразу ж додаємо нарізане кубиками вершкове масло і варимо, помішуючи, 2-3 хвилини.
  3. Акуратно влитваємо вершки і варимо, помішуючи, 4-5 хвилин. Можна збільшувати або зменшувати час варіння, щоб отримати карамель бажаної густоти.

Знімаємо карамель з вогню, додаємо сіль (1-2 ч. л. до смаку), перемішуємо та переливаємо в банку. Подаємо охолодженою.

Виходить одна порція карамелі 300 мл.

ГОТУЄМО З НАМИ
Крем-брюле і крем-карамель від Тетяни Литвинової і Самвела Адамяна (Все буде смачно)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сливовий пиріг
Паска домашня
Медові млинці
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці