Парові вареники з вишнею

Як приготувати парові вареники з вишнею

1. Дріжджі з’єднуємо з теплой водою і добре розмішуємо.

2. Додаємо чайну ложку цукру, сіль і просіяне борошно. Замішуємо м’яке еластичне тісто. Ставимо тісто на годину в прохолодне місце

Готуймо з нами Вареники з вишнею

3. На робоче місце насипаємо трохи борошна, викладаємо тісто і злегка замішуємо

4. Соду розводимо з невеликою кількістю води і змащуємо цією сумішшю тісто. Продовжуємо замішувати

5. Вишні засипаємо цукром і даємо трохи постояти, щоб вони пустили сік. Його зливаємо в миску або каструлю

6. Тісто розгортаємо в тонкий пласт. Склянкою або будь круглою виїмкою вирізаємо рівні кола

7. На кожне коло викладаємо вишні і формуємо вареники

8. Готуємо вареники на пару 20-25 хвилин

9. Готуємо соус для вареників: вишневий сік, який залишився після вишень, проварюємо разом з цукром. Додаємо вершки і варимо соус до загусання. Приправляємо соус корицею.

ГОТУЄМО З НАМИ
Вареники на пару з ревенем