Українська кухня
Десерти
Масляна
Завантаження...
Щоб приготувати млинцевий торт Тирамісу, нам потрібно доступні кожному інгредієнти, трохи часу та гарний настрій. Шанувальники вишуканих десертів оцінять! Готуймо разом і все буде смачно!
Як приготувати млинцевий торт Тирамісу
Крок 1
У глибоку миску просіюємо борошно.
Крок 2
В окремій посудині розтираємо добіла яйця з цукром і, вливаючи тонкою цівкою молоко, перемішуємо до отримання однорідної маси.
Крок 3
Невеликими порціями, інтенсивно перемішуючи, вливаємо молочно-яєчну масу до борошна і перемішуємо до отримання гладкого однорідного тіста.
Крок 4
Додаємо у тісто олію і добре перемішуємо.
Крок 5
Даємо тісту розстоятися за кімнатної температури приблизно 30 хвилин.
Крок 6
Нагріваємо сковороду для млинців, змащуємо її невеликою кількістю олії і порційно смажимо тонкі млинці. Готовим млинцям даємо охолонути.
Крок 7
Для крему вершковий сир розтираємо з вершками і згущеним молоком (або цукровою пудрою) до смаку і збиваємо на пухку масу.
Крок 8
Готуємо ягоди і/або фрукти до смаку. Фрукти чистимо і ріжемо невеликими тонкими шматочками.
Крок 9
Для збирання торта готуємо роз'ємну форму або роз'ємне кільце для торта. Один млинець обрізаємо строго по діаметру форми.
Крок 10
Бортики форми для торта застилаємо млинцями так, щоб вони лежали внапуск і лише трохи опускалися на денце форми.
Крок 11
На денце форми вкладаємо обрізаний по її діаметру млинець і змащуємо його густим шаром крему.
Крок 12
На шар крему вкладаємо трохи ягід або фруктів і загортаємо на крем перший млинець. Змащуємо цей млинець кремом, вкладаємо ягоди (фрукти) і накриваємо другим млинцем.
Крок 13
Таким самим чином вкладаємо решту млинців.
Крок 14
Останній шар млинців загортаємо на крем, не змащуючи.
Крок 15
Виріб накриваємо тарілкою, трохи меншою за діаметр форми, і ставимо на неї гніт.
Крок 16
Млинцевий торт Тирамісу витримуємо в холодильнику мінімум 3 години.
Крок 17
Перед подачею на стіл прикрашаємо торт ягодами і/або фруктами і посипаємо цукровою пудрою.
Млинці для торта можна приготувати на пшеничному борошні. Та спробуйте половину борошна (150 г) замінити на рисове.
Готуймо з нами
Млинцевий торт
Готуймо з нами
Шоколадний млинцевий торт. Сімейні рецепти
Готуймо з нами
Млинцеві торти: рецепти на будь-який смак
Млинцевий торт Тирамісу – відео рецепт
Посмотреть эту публикацию в Instagram
