Пиріг з смородиною

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Отримайте насолоду від пряних ягідних ноток, приготувавши літній соковитий пиріг зі смородиною.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Цукрова пудра для прикраси
Борошно1 склянка з гіркою
Цукор3 ст. л.
Вершкове масло100 г
Яйця1 шт.
Сіль дрібка
Для начинки:
Чорна смородина200 г
Червоне вино1 склянка
Сік із смородини1 склянка
Лимонний сік1/2 ч. л.
Яйця6 шт.
Цукор4 ст. л.
Вершкове масло1 ст. л.
Кориця1 паличка
Гвоздика2 бутони
Ванільний цукор1 ч. л.
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування пирога зі смородиною

ГОТУЄМО З НАМИ
Ягідний тарт

  1. У кухонному комбайні змішуємо борошно, цукор, шматочки охолодженого вершкового масла і дрібку солі так, щоб утворилася суха крихта, додаємо жовток, попередньо збитий з 1 ст. л. води, і замішуємо однорідне тісто (якщо необхідно, додайте ще трохи води).
  2. Скачуємо тісто в кулю, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хв.
  3. Доводимо до кипіння червоне вино, сік з чорної смородини і лимонний сік разом з корицею і гвоздикою. Знімаємо з вогню і заливаємо смородину Залишаємо настоятися 2 ч.
  4. Розкачуємо тісто в пласт товщиною 3 мм, викладаємо його в змащену круглу форму (діаметр 28 см). Добре притискаємо, щільно застилаємо папером для випічки і витримуємо в холодильнику 1 годину.
  5. Заповнюємо поверх паперу пекарськими бобами або сухою квасолею і випікаємо 10 хв. при 200 ° С. Виймаємо форму, видаляємо боби і папір; зменшуємо вогонь до 160 ° С.
  6. Збиваємо яйця з цукром, вершковим маслом і ванільним цукром, додаємо в прогріту ягідну суміш, з якої заздалегідь видаляємо всі прянощі, і швидко збиваємо. Викладаємо начинку в готову основу для пирога і випікаємо 30-40 хв.
  7. Подаємо, посипавши цукровою пудрою.

 

 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік