Як спекти кекси в силіконових формочках

Складові:

• 160 г пшеничного борошна
• 120 г вершкового масла
• 100 г цукру
• 50 мл молока
• 2 яйця
• по 1-2 щіпки ваніліну, імбиру і кориці
• 1 ч.л. розпушувача
• волоські горіхи, родзинки – за смаком

Кекси в силіконових формочках – рецепт:

1. Цукор, сіль, яйця і молоко змішуємо, збиваємо міксером або віночком до однорідності.
2. Додаємо туди негаряче розтоплене вершкове масло, імбир і корицю. Знову все збиваємо.
3. Борошно та розпушувач змішуємо та просіюємо відразу в яєчну масу.
4. Збиваємо все до однорідності – воно повинно бути в’язким.
5. Викладаємо тісто в силіконові формочки для кексів на 2/3 об’єму. Ставимо їх в нагріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько 30 хвилин.

З формочок дістаємо вже остиглі кекси і подаємо до чаю. Це класичний рецепт кексів, ви ж можете додати в тісто подрібнені сухофрукти і горіхи і прикрасити готові кекси збитими вершками, шоколадом або кремом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин

Готуймо з нами Нашвидкуруч: рецепти швидких кексів

Готуймо з нами Шоколадний кекс з рідкою начинкою